Precio del pollo, entero y por kilo
El consumo de carne de pollo en México ha ido en aumento. A partir de 2022, se prevé que supere las 4.8 millones de toneladas, lo que refleja una tendencia ascendente continua en los últimos años. El consumo anual per cápita de carne en México es de aproximadamente 72,8 kg, y la carne de pollo representa una porción importante con 34.9 kg por persona al año.
Conoce el precio del pollo en tu localidad, estos precios son se actualizan constantemente y deben ser tomados como referencia.
La preferencia por el pollo se atribuye a su asequibilidad, lo que lo convierte en una fuente de proteína favorita entre los consumidores en México. Se espera que esta tendencia continúe, y se prevé que el consumo alcance los 4,94 millones de toneladas métricas en el año 2023.
En general, los datos sugieren una dependencia sustancial y creciente de la carne de pollo como fuente primaria de proteínas en México. Además, la producción de carne de pollo de México ha experimentado un crecimiento, aumentando en más del 35% entre 2010 y 2022, alcanzando 3,9 millones de toneladas métricas en el último año.
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